ちらし寿司

コータロー1982
コータロー1982 @cook_40136331

簡単にちらし寿司を作りたくて考えました。
このレシピの生い立ち
ちらし寿司を食べたくて。

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材料

2人分
  1. 1合
  2. カニカマ 1本
  3. 天ぷら 1枚
  4. 1個
  5. ●酢 24g
  6. ●砂糖 12g
  7. ●塩 3g

作り方

  1. 1

    ご飯を炊き、●の酢、砂糖、塩を合わせておく。

  2. 2

    卵は小さくなるように炒り卵にする。ソーセージは輪切り、天ぷらは短冊切りにする。

  3. 3

    ご飯が炊き上がったら、全ての食材と調味料を合わせて冷ましながら素早く混ぜれば完成。

コツ・ポイント

●酢飯の作り方は
酢:砂糖:塩=2:1:0.25

●錦糸卵を作るのが面倒だったので炒り卵にしてご飯に混ぜ混みました。

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コータロー1982
コータロー1982 @cook_40136331
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