簡単☆豆腐と搾菜の中華風スープ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

搾菜の旨味が効いていて、美味しい☆豆腐と搾菜の中華風スープです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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材料

2人前
  1. 搾菜 80g
  2. 豆腐 1丁
  3. 長ネギ(青い部分) 1本
  4. 2個
  5. 600mL
  6. 鶏ガラスープ 大さじ1
  7. ごま 小さじ1
  8. ●原塩 小さじ1
  9. 白胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水、適度な大きさに切った長ネギ、薄切りにした豆腐を入れ、沸騰させます。

  2. 2

    1に搾菜、●を加えます。

  3. 3

    2に白胡椒、溶き卵を入れ、卵に火を通します。

  4. 4

    器に盛り付け、完成です☆

コツ・ポイント

シンプルに作る事☆

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レシピ作者

チビももちゃん♥️
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現役大学生です✨栄養学を主体的に学び、栄養士の資格取得に挑戦したいと思います✨ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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