ほうれん草とザーサイのスープ
rriioo @cook_40037109
簡単にできるスープ。ザーサイがコリコリしておいしいよ♪
このレシピの生い立ち
主人が、会社近くの弁当屋にあるスープを再現してほしいというので、なんとなくこんな感じ？で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はゆでて冷水にとり、４～５cmに切る。
長ねぎは斜めに薄切り。
ザーサイは適当な大きさに切る。 - 2
鍋に水を入れ沸かし、■とねぎを入れひと煮立ちしたら、ほうれん草とザーサイも加える。
- 3
沸騰したらこしょうを振り、出来上がり♪
- 4
コツ・ポイント
先にほうれん草は他の鍋でゆでたほうが、あくが取れていいと思います。
春雨などをいれても美味しいと思います。
味が薄いと感じたら、塩を足してください。
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