アプリでひらく作り方
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長芋。新鮮なものを用意、洗います。
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ピーラーで皮を剥きます。
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長芋を食べやすい大きさに切る。
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ビニール袋へ。
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昆布茶を入れます。
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醤油も加えて。
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ワサビも加えて。
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軽く揉んで、冷蔵庫で休ませる。2時間くらい置けたら置く。半日くらい置いても大丈夫。
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ワサビの香りがツンとして、長芋はシャクシャク。お酒が止まりませんね♪
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コツ・ポイント
新鮮な長芋を使って作ってください。美味しさが全然違います♪
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