鶏肉と6種の具だくさん&餅入りの寄せ鍋

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鶏肉と6種類の野菜系具材&お餅の寄せ鍋。

このレシピの生い立ち
●お鍋のレシピ。
※鍋レシピのバリエーションは…
●煮込みラー麺鍋●鶏肉と白菜&大根の野菜鍋
レシピID : 20231146
●くたくた野菜鍋●根菜中心ポトフ風な食感鍋
レシピID : 19519526

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材料

1〜2人分
  1. 鶏肉(もも肉) 1枚
  2. キャベツ 1/8個
  3. カボチャ 1/8個
  4. 馬鈴薯 1個
  5. 大根 5cm
  6. 人参 1/2本
  7. キノコ 1/2パック
  8. 4個
  9. 出汁
  10. 鍋の素(固形) 2個
  11. 350mL
  12. 白だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    □鶏肉、カボチャを一口大に切る。
    □キャベツをザク切りに。
    □馬鈴薯、大根の皮をとり、半月切りに。
    □人参はうす切りに。

  2. 2

    ●鍋に出汁を入れ沸かす。
    ●キャベツを入れる。
    ●大根、人参、馬鈴薯を入れる。
    ●カボチャを入れる。
    ●鶏肉をのせる。

  3. 3

    ●キノコをほぐしてのせる。
    ●フタをして、10分前後煮る。

  4. 4

    ●餅を加えて、6分ほどにて、できあがり。

コツ・ポイント

●お鍋の素はお好みのものでどうぞ。
●鍋の状態を見て、煮込み時間を調整してみて下さい。

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