ねぎとろつくね◎おつまみ、お弁当に♪

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みずか★
みずか★ @xmizukax
東京

まるで練り物のようなねぎとろつくね！
おつまみ、お弁当にピッタリ！
お徳用のまぐろたたきが余ったらお試しあれ♡
このレシピの生い立ち
コストコや業務系スーパーで見かける大容量のまぐろのたたき（ねぎとろ）。
生では食べ切れない！
でもお得だし…という葛藤のもと産まれたレシピです(笑)

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材料

  1. まぐろたたき 200g
  2. 小ねぎ（小口切り） 大さじ2
  3. 海苔 1/2枚
  4. ごま油 大さじ1
  5. A
  6. 塩 小さじ1/3
  7. 醤油 大さじ1
  8. わさび(チューブ) 5cm

作り方

  1. 1

    ・小ねぎは小口切りにする。
    ・海苔1/2は、1/8に切る。

  2. 2

    ボウルにまぐろたたきとAを入れてよく混ぜる。
    混ざったら小ねぎを加えてさらに混ぜる。

  3. 3

    1を1/8に分けて成形する。
    タネが手にくっつく場合はごま油(分量外)を少量手に付ける。
    片面に海苔を付ける。

  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、中火で両面こんがりと焼く。

コツ・ポイント

ごま油を少し手に付けて成形するとタネが手にくっつきません。

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レシピ作者

みずか★
みずか★ @xmizukax
に公開
東京
簡単だけどクセになる、B級レシピをご紹介。インスタ→xmizukaxブログ→ヲトナベントー著書→曲げわっぱで魅せ弁！
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