焼肉たれ活用簡単☆冷凍白滝でチャプチェ☆

ichigberry
ichigberry @cook_40321207

白滝チャプチェ大好きですが、水分出るのが嫌で冷凍したら全く別の物体になりました。。焼肉たれで味付超簡単!

このレシピの生い立ち
チャプチェ大好きです☆白滝の水分飛ばしが面倒でした。冷凍したら白滝でもない、春雨とも違う、不思議な物体になり、炒めは楽チンになりました。オイスターの美味しさがとても出てると思います。お弁当にもおつまみにも便利☆

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材料

2人分
  1. 冷凍しらたき 1袋(200g)
  2. 冷凍パプリカ 50g
  3. えび 2尾
  4. ほたて 2こ
  5. もやし 50g(1/4袋)
  6. 玉ねぎ 1/4個
  7. 焼肉のたれ 大さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    解凍したしらたき。ハサミでチョキチョキ切っておきます。えびは背わたを取り半分に切る。ほたても半分に。

  2. 2

    水分でそうな野菜を先に炒めておきます。パプリカは切り方ランダムなので、ハサミで大きいものは同じ位に切ります。

  3. 3

    白滝、もやし、えび、ほたてを入れさっと炒めて、えびの色が変わり始めたら、焼肉のたれとオイスター、こしょうを入れる。

  4. 4

    味が馴染んだら完成です☆

  5. 5

    焼肉のたれ何でもOK❗私はこれ。。(レシピID:20696110)

  6. 6

    絶対常備の冷凍パプリカです。。彩り足りない時に本当に助かります。

コツ・ポイント

しらたきが全く別物になって、味がぼやけなくなりました。しかし食感はおこのみかも。。うちは面白がってみんな食べました☆強いて言えばくらげ??具材、何でも!お肉でも美味しい☆普通の白滝の場合は、水分しっかり飛ばして味を調整してください。

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レシピ作者

ichigberry
ichigberry @cook_40321207
に公開
いちごと楽チン、時短、特売、見切り、かさまし、使い切り大好きです。材料を揃えるより、冷蔵庫あけてあるもので作る料理が好きです。頑張らず食費節約は楽しい☆自分や家族が美味しいと思ったものを、1人でも喜んで頂けたら幸せです。皆様のつくれぽ、いいね、本当に嬉しく感謝でいっぱいです☆最近気づいた事。。野菜切るのがストレス解消❗千切りみじん切り、ひたすら没頭してます。。
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