寒天屋さんのイチゴサイダー寒天
寒天本舗 @cook_40051034
とても簡単に作れる不思議食感のシュワシュワ寒天です。イチゴをたっぷり入れていただきます！
このレシピの生い立ち
サイダーの他にも炭酸飲料なら何でも出来ます。見た目がきれいなだけでなく、食べるとシュワシュワ不思議食感ですよ！お試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水250ccと粉寒天4gを入れ中火にかけます。混ぜながら沸騰したら火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。
- 2
水でぬらした器に寒天液を半分くらい注ぎ、サイダーを同量入れて軽く混ぜます。
- 3
一口大に切ったイチゴを入れて冷やして固めます。
コツ・ポイント
寒天液にサイダーを混ぜてすぐにはあまり変化がありませんが、固まるにつれてアワアワがわいてきます。
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