たこと新玉ねぎの中華和え

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

日本人に馴染みの酢の物を中華風に♪めんだしのだし感が程よく、にんにくがアクセントとなり美味しい一品です♪
このレシピの生い立ち
ほんのりにんにくが効いた、簡単中華和えのご提案レシピです♪

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材料

2人分
  1. 茹でたこ 100g
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. A:きゅうり 1/2本
  4. A:ちくわ 1本
  5. B:めんだし 大さじ3
  6. B:金ごま油(ごま油) 大さじ1/2
  7. B:酢 大さじ1
  8. にんにく(おろす) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『めんだし(化学調味料不使用)』で味付けしています。

  2. 2

    茹でたこは薄くそぎ切りにし、玉ねぎは薄くスライスします。Aは輪切りにします。

  3. 3

    ボウルにBをよく混ぜ合わせ、2を入れて和えたら5分程おいて味をなじませ、器に盛ります。

コツ・ポイント

お好みで春雨・わかめ・きくらげを入れてもOK!

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