ささみとわかめの中華和えd(^_^o)

凡人さち
凡人さち @cook_40248628

ちょっとピリ辛の中華風酢の物です。
このレシピの生い立ち
いつもと違った酢の物が食べたくて作りました。

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材料

  1. ささみ 1本
  2. 小さじ2
  3. 少々
  4. わかめ 15g
  5. きゅうり 1本
  6. ☆酢 大さじ1
  7. ☆薄口醤油 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ2
  9. ☆豆板醤 少々(お好みの辛さで)
  10. ☆ごま 小さじ1/2
  11. ☆ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    お皿にささみをのせお酒をかけ、軽くラップをしてレンジで1分半ぐらい加熱する。
    中まで加熱できたら冷ましておく。

  2. 2

    きゅうりをスライス(部分的に付いたままの飾り切りにしてみました)して塩もみしておく。

  3. 3

    ささみが冷めたら手で裂いておく。

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜ絞ったきゅうりとわかめとささみを和えて出来上がり。

コツ・ポイント

ささみにちゃんと熱を通すこと。
後は簡単に和えるだけ(*^_^*)

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レシピ作者

凡人さち
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