ほうれん草のマフィン

キッチンどんぐり's cooksnap of when they made ほうれん草のマフィン.
romys
romys @cook_40296874

食事マフィンです♪
ほうれん草が苦手な方も食べやすいかもしれません。　

このレシピの生い立ち
ご飯も食べずに、あわてて出掛ける子供に持たせようかなと思って作りました。

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材料

12個分
  1. マーガリン 120ｇ
  2. 砂糖 70ｇ
  3. 卵 2個
  4. 小麦粉 180ｇ
  5. ベーキングパウダー 小匙1強
  6. 牛乳 大匙1
  7. ほうれん草（冷凍OK） 100ｇ
  8. ソーセージハム 50ｇ

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて、ざく切りし、ハムも１cm角切りにする。

  2. 2

    マーガリンと砂糖をよく混ぜる。

  3. 3

    卵を混ぜる。
    ベーキングパウダーと混ぜふるった小麦粉も切り混ぜる。

  4. 4

    牛乳・ほうれん草・ハムも混ぜる。

  5. 5

  6. 6

    型に入れ、180℃、25分焼く。

  7. 7

    出来上がり。

  8. 8

    もう一つの食事マフィン『人参とチーズのマフィン』　レシピID:20707545

コツ・ポイント

・ハムは、ロースハムより、ソーセージハムの方がおすすめです。
・生地は、ホットケーキMIXで代用できます。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

romys
romys @cook_40296874
に公開
つくれぽありがとうございます♪家庭菜園の野菜メニューが多いです。日々ゆっくりよく噛んで食べたいと思っています。数十年栄養士していました。
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