【簡単】鶏もも肉のよだれ鶏

弟くん
弟くん @cook_40332983

鶏もも肉で作るよだれ鶏です!
鶏肉が好きでよく食べるのですが、これが1番美味しいのでぜひ試してください!
このレシピの生い立ち
双松桃子さんのレシピを参考に作りました!
とてもおいしいのでぜひ試して見てください!

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材料

  1. 鶏もも肉(厚さ4cm程度,300g) 1枚
  2. 料理酒 大さじ2
  3. 200cc
  4. 鶏ガラの素 小さじ2
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. ごま 小さじ1
  8. 豆板醤 小さじ1
  9. きざみにんにく 適量
  10. いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に料理酒大さじ2、水200cc、鶏ガラの素小さじ2を入れ、沸騰させる

  2. 2

    鶏もも肉1枚を片目15分中火で煮込む
    ※沸騰させてから15分

  3. 3

    反対側も中火で15分煮込む
    ※沸騰させてから15分

  4. 4

    ・醤油大さじ1
    ・砂糖大さじ1/2
    ・ごま油小さじ1
    ・豆板醤小さじ1
    ・きざみにんにく
    ・いりごま小さじ1でタレを作る

  5. 5

    4のタレを3でできた鶏肉にかけて完成!

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レシピ作者

弟くん
弟くん @cook_40332983
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