焼肉 プルコギ 風 ピザ

クックJI3C6E☆'s cooksnap of when they made 焼肉 プルコギ 風 ピザ.
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おぐちま
おぐちま @cook_40101559

お店のプルコギピザみたいな美味しさ！
ボリュームもあるのでお腹も満足！
アレンジもどうぞ！
このレシピの生い立ち
自粛で節約。でもピザ食べたい。どうせ作るならお店にあるメニューを作りたい！そんな思いからひらめきました！☆

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材料

1枚分
  1. 豚肉（好みで牛肉） 200g
  2. ★醤油 適量
  3. ★みりん 適量
  4. ★ごま油 適量
  5. ★料理酒 適量
  6. ★さとう 少々
  7. ★一味唐辛子 少々
  8. ★にんにくチューブ お好み
  9. トッピング（玉ねぎ、ピーマンなど） 適量
  10. チーズ お好み量
  11. ☆マヨネーズ 大さじ3
  12. ☆醤油 小さじ1
  13. こしょう お好み
  14. 生地
  15. 強力粉 150g
  16. 塩 3g
  17. 砂糖 10g
  18. ドライイースト 3g
  19. オリーブオイル 大さじ1
  20. 水 100cc

作り方

  1. 1

    下準備①
    お肉を細かく切り、
    ジップロックに切ったお肉と★を全部入れよく揉み、5〜10分程度放置（味を染み込ませます！）

  2. 2

    下準備②
    染み込ませたお肉をフライパンでしっかり焼きます！

  3. 3

    下準備③
    ☆を混ぜ合わせておく
    （生地に塗るソースです）

  4. 4

    生地
    粉類をハシ等で混ぜたあとオリーブオイル、水の順に入れてこねる

  5. 5

    生地②
    打ち子を引いて生地を伸ばす。
    ※生地は寝かせません！

  6. 6

    クッキングシートを引いた鉄板に
    生地を載せる

  7. 7

    ソースを塗る！
    たっぷり塗っても余ります...w

  8. 8

    焼いたお肉を載せ
    好みで玉ねぎ、ピーマン、チーズを載せる

  9. 9

    オーブン200度で予熱をし、
    20分焼く。

    これは機種によるので様子見をしてください！

  10. 10

    つくれぽありがとうございます(*ˊ꒳ˋ*)！！
    アスパラ入りもおいしそう！！
    お子様受けも良くて良かったです！

コツ・ポイント

口臭が気になる際はにんにくではなく生姜でも美味しいと思います！
お肉の種類は焼肉用や豚バラ肉などを使うとジューシーに仕上がります！

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レシピ作者

おぐちま
おぐちま @cook_40101559
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