ニラときゅうりのキムチ風

ちぃえぇ
ちぃえぇ @cook_40148616

おつまみにも最高。ご飯のお供でも!
このレシピの生い立ち
家にキムチがなく、キムチ食べたいなぁって思ってニラが2袋あったので、1袋使いました。

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材料

1人分
  1. ニラ 1袋
  2. きゅうり 1本
  3. ひとつまみ
  4. ごま スプーン半分
  5. コチュジャン スプーン半分
  6. 唐辛子の粉 スプーン半分
  7. 鶏がらスープの素 スプーン1/3
  8. ニンニクチューブ 1cm
  9. ごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ニラは好きな長さにカットしてレンジでチンする。
    きゅうりも薄切りにして塩をもんでおく。

  2. 2

    チンしたニラは水で洗って、絞る。
    きゅうりも水分が出てきたら絞っておく。

  3. 3

    ボールにニラときゅうりをいれたら、調味料を全て入れ、全部に誰がからむように混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛ったら、ごまをのせて出来上がり。

コツ・ポイント

雑。おおざっぱでいいと思います。

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レシピ作者

ちぃえぇ
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