簡単だし巻き卵♬
3分レシピ @cook_40296341
フライパンとボウルで簡単だし巻き卵♬
担当＊清田アサミ
このレシピの生い立ち
出汁を違う鍋でわざわざとっていたのですが簡単な方法が思い浮かんだのでやってみたら簡単すぎて、美味しすぎました！ぜひお試しください♡
アプリでひらく作り方
- 1
卵焼き用フライパンに水と鰹節を入れて火をつけ、ぐつぐつ手前で火を止めボウルに移します。
- 2
塩を少々入れ混ぜ、塩が溶けて温度も下がったら卵も入れて混ぜます。
- 3
お醤油が好きな人は塩を入れずお醤油で調節してください。
- 4
フライパンが油が馴染んでない場合は卵液にも少々米油を入れると作りやすいです。
- 5
フライパンに油をしきボウルの卵を焼いていきます。全部巻いていったらだし巻き卵焼きの完成です！
- 6
米油のかわりにごま油を使っても美味しいですよ♡
コツ・ポイント
出汁の水分はお好みで調整してください♪
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