れんこんの甘酢炒め

冷凍野菜料理研究室
冷凍野菜料理研究室 @cook_40299954

甘酢の味がしっかりきいたれんこんの炒め物です。
後一品ほしい時、お弁当のおかずにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
れんこんのシンプルな炒め物レシピです。
冷凍野菜だけで色々作ることができるレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. れんこんライスM 100g
  2. 砂糖 大さじ1/2
  3. 濃口醤油 大さじ1/2
  4. 米酢 大さじ1/2
  5. はちみつ 小さじ1/2
  6. 白ごま 大さじ1/2
  7. 輪切り唐辛子 10個
  8. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、れんこんスライスMを入れ3分炒める。

  2. 2

    砂糖、濃口醬油、米酢、はちみつを加え30秒炒める。

  3. 3

    白ごまと輪切り唐辛子を加えひと混ぜしたらできあがりです。

コツ・ポイント

白ごまと輪切り唐辛子を最後に加えることで味が引き締まります。

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レシピ作者

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