鶏肉と長ネギの照り焼き
シュルツィ @cook_40050009
メインにも、お酒のおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
新鮮なねぎを頂いたので、冷蔵庫にあった鶏肉と一緒に照り焼きにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉とねぎは食べ易い大きさに切る。
- 2
フライパンを中火に熱し、鶏肉の皮の部分を下にして焼く。
- 3
焦げ目が付いたら、ひっくり返して逆面を焼く。
- 4
両面に焦げ目が付いたら、小ネギと調味料全部を入れ、絡める。
- 5
全体に火が通り、汁気が少なくなったら、出来上がり。
コツ・ポイント
＊鶏肉は焼き過ぎると硬くなるので、２、３の作業のところで焼き過ぎないのがポイントです。
＊お好みで一味や七味をかけても美味しいです。
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