たけのことちくわの炊き込みご飯

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843

生姜香るたけのことちくわの炊き込みごはん♪
味付けは白だしで簡単☆
しゃきしゃきのたけのことちくわの旨味がたっぷり
このレシピの生い立ち
たけのこの季節に☆
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/

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材料

2~3人分
  1. ゆでたけのこ 100g
  2. 〇ちくわ(輪切り) 2本
  3. 〇人参(短冊切り) 30g
  4. 〇椎茸(軸を取り薄切り) 3枚
  5. 〇生姜(千切り) ひとかけ
  6. 1合
  7. 白だし 大さじ1
  8. 小ネギ(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    お米を研いでザルにあげ30分程置く。

  2. 2

    たけのこは薄切りにして食べやすい大きさにカット。

  3. 3

    炊飯器に1と白だしを入れ1合分の目盛りまで水(分量外)を加え2と〇を加え炊飯器のスイッチオン。

  4. 4

    炊きあがったら10分程蒸らし、しゃもじで混ぜ茶碗によそい小ネギを散らす。

コツ・ポイント

生姜の香りが加わり美味しさUP
白だしは商品によって塩分濃度が異なるので分量はお好みで調節して下さい。

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レシピ作者

ジャカランダ☆
ジャカランダ☆ @cook_40055843
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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。ブログに写真をたくさん載せていますので是非こちらのブログにもどうぞ。https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/http://yaplog.jp/happysyuhu/
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