きゅうりときのこの和え物
yu1215 @cook_40318213
きのこの旨味がおいしい和え物です。
油揚げが水分や調味料を吸ってくれるのでべちゃっとなりません。
このレシピの生い立ち
給食メニューでおいしかったので家でもよく作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料は合わせてレンジで少し加熱して砂糖を溶かしておく。
- 2
きゅうりは千切り。
きのこは食べやすい大きさに切ってレンジで3分ぐらい加熱する。 - 3
油揚げは油抜きして、絞って水気を切ってから細く切る。
- 4
材料を全てボウルに入れ、調味料とごまを和えて出来上がり。
コツ・ポイント
きのこはしいたけやエリンギなど好きなものを入れてもらってもおいしいです。
きのこをレンジで加熱した時に水分が出ますが、これもおいしいので一緒に入れてください。
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