鮭のみそマヨネーズ

多賀城保育所栄養士会
多賀城保育所栄養士会 @oyako1234

みそマヨ風味でお魚が苦手な子も美味しく食べられるレシピ!
(1人あたり)
★エネルギー:118kcal
★塩分:0.6g
このレシピの生い立ち
このレシピは、大代保育園のレシピです。

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材料

4人分
  1. 鮭(切り身) 160g(4切れ)
  2. ★塩 少々
  3. ★マヨネーズ 大さじ2強
  4. ★赤みそ 小さじ1強
  5. スキムミルク 小さじ4
  6. ★水 小さじ2弱
  7. 葉ねぎ 1/2本
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ★の調味料を全てよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    1の調味料を鮭にかけて揉みこみ、10分程漬け込む。

  3. 3

    フライパンに油をひき、鮭を並べて上から漬け込んだタレをかけて焼く。

コツ・ポイント

魚の種類を変えても、肉に変えても美味しく食べられるメニューです!漬けて焼くだけの簡単メニューです!

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レシピ作者

多賀城保育所栄養士会
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