牡蠣の肉巻き

はじめてのつくれぽをする
ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331

鮮魚、精肉、青果を使った料理です。あ、たまたまですけど。ワインや日本酒に合いそう。自分はビールで食べました！
このレシピの生い立ち
牡蠣を買ったので、何か使ってみたいと肉巻きにしました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2〜3人分
  1. 牡蠣 10個
  2. 豚バラスライス 10枚
  3. 牡蠣洗い用片栗粉 適量
  4. ①麺つゆ 大さじ1と1/2
  5. ①みりん 大さじ1
  6. ①日本酒 大さじ1
  7. 水溶き片栗粉 適量
  8. サラダ油 小さじ1
  9. お好み野菜 適量

作り方

  1. 1

    牡蠣は片栗粉を塗し、水で洗って汚れを取り除いたら、キッチンペーパーで水気を切ります

  2. 2

    水気を切ったら豚バラスライスを巻き付けておきます。中火フライパンにサラダ油を敷いて牡蠣を両面焼きます

  3. 3

    反対側も焼いたら弱火にして①を入れ、蓋をします。ひっくり返しながら5分程焼きます

  4. 4

    皿にお好み野菜をのせたら牡蠣を置きます。フライパンに残ったタレは弱火のまま、水溶き片栗粉を入れて餡を作ります

  5. 5

    牡蠣に餡をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉を塗す事で、牡蠣の汚れが取れます。海老も同じように使います

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ヨッシーよし丸
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
に公開
イラストは年賀状に描いたものに変更しました。料理は美味しいと思って作ってみたらイマイチもあって、難しいけど楽しい！今は作る時間が限られてますが、アイデアはまだまだあるので、少しずつ紹介致します！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キャベツ入りすき焼きコロッケ♪ ルイージン
  2. 【たにぐち流】ふわ旨✨牛丼 肉のたにぐち
  3. 中3息子学校説明会、65歳父の仕事弁当 まこったん
  4. 大人のポテトサラダ 内堀醸造
  5. 簡単★ジャガイモと玉ねぎのコンソメスープ 彩ーAyaー
  1. オートミールバナナ蒸しパン（覚え書き） namy00
  2. かれいの煮付け（圧力鍋使用） romys
  3. 絶品コーンポタージュ！hotも冷製もok marine311
  4. サバ缶と新玉ねぎのパスタ(カニかま入り) うみひつじの台所