野菜たっぷり!すき焼き風牛焼肉

うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049

にんじん、たまねぎ、ピーマンと一緒に甘いタレで炒めた牛肉を、溶き卵でいただきます。超簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
無性にすき焼きっぽいものが食べたくなり、考案。

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材料

3人分
  1. 牛肉薄切り 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 小 1本
  4. ピーマン 6個
  5. 少々
  6. エバラ黄金の味 90㏄
  7. 全卵 人数分

作り方

  1. 1

    適当にカットした野菜を胡麻油と塩で炒める。

  2. 2

    野菜から水分が出てきたら、牛肉を入れて、エバラ黄金の味(甘口)で炒める。強火。

  3. 3

    器に盛って完成。溶き卵と一緒に食べます。

コツ・ポイント

にんじんはピーラーで薄く剥いておくと食感が良くなります。

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うまいあれ
うまいあれ @cook_40094049
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