余り物炒め(豚ロースのもやし生姜炒め)

けんけんけけけ
けんけんけけけ @cook_40195555

冷蔵庫にあった残り物を合わせて炒めました
このレシピの生い立ち
豚と生姜とニンニクが冷蔵庫にあったので。

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材料

  1. ニンニク ひとかけ
  2. 新生姜 ひとかたまり
  3. 豚ロース 150gくらい
  4. 少々
  5. もやし 半袋
  6. 少々
  7. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクひとかけはみじん切り、新生姜は千切り、豚ロースは適当な大きさに切っておく

  2. 2

    フライパンに油をしき、ニンニクを入れて熱する。

  3. 3

    豚肉を入れ、色が変わるまで炒めたら生姜ともやしを投入し、軽く塩コショウする。

  4. 4

    出来上がり

コツ・ポイント

豚ロースは最初にほぐさないと固まりになってしまいました^ ^;;

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レシピ作者

けんけんけけけ
けんけんけけけ @cook_40195555
に公開
九州は大分在住、夫婦と息子の3人暮らし、料理が趣味のオヤジです。簡単なおつまみ中心ですが、餃子と麻婆豆腐は凝ってしまい、工夫を重ねてます。
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