厚揚げの照焼きピリ辛風!

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865

ご飯にとってもあいます!おつまみにも!
このレシピの生い立ち
厚揚げは日持ちし常に冷蔵庫にいるので美味しく食べれるよう考えました

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材料

2~4人分
  1. 厚揚げ 1パック(二枚入り)
  2. ★砂糖 大さじ1
  3. ★醤油 大さじ3
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★すりおろし生姜(チューブ可) 小さじ1
  6. ★豆板醤 小さじ1/2
  7. ★酒 大さじ1と1/2
  8. ★玉ねぎすりおろし 小さじ1
  9. ★ケチャップ 大さじ1
  10. サラダ油
  11. いりごま

作り方

  1. 1

    厚揚げを油抜きしてから、サイコロ状に切ります
    ★を混ぜ合わせておきます

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れてカリカリに焼きます

  3. 3

    火を止めて少し温度が下がってから★を入れて火をつけます。程よくからまったら、いりごまをふって出来上がりです

コツ・ポイント

★の調味料を入れたあとは、焦げないよう焼きすぎないようにしてくださいね

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レシピ作者

LOSHINA
LOSHINA @cook_40317865
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