ほうれん草の白和え♪簡単マヨネーズで

ふぁんころ's cooksnap of when they made ほうれん草の白和え♪簡単マヨネーズで.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ふぁんころさん、つくれぽありがとう！葉酸・ビタミンKを含むほうれん草♪カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む豆腐♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草
性味：甘・涼
帰経：胃・大腸・膀胱
効能：養血止血・斂陰潤燥
適応症：血虚・貧血・出血・消渇・便秘・神経衰弱
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽

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材料

  1. ほうれん草 ２袋
  2. 人参 小1本
  3. ひじき(乾燥) 10g
  4. 豆腐(絹) 1/2丁
  5. すりごま 大さじ３
  6. 味噌 大さじ２
  7. オリゴ糖 大さじ１
  8. マヨネーズ 大さじ２

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。乾燥ひじきは、お湯をかける。戻ったら水気を切る。

  2. 2

    人参は皮をむいて5cm幅の短冊切りにする

  3. 3

    鍋に湯を沸騰させ、人参を入れて茹でて、水気を切る

  4. 4

    その後、ほうれん草を入れて茹でる。再沸騰したら、

  5. 5

    引き上げて水にとり、水気を切る

  6. 6

    5のほうれん草が冷めたら、水気を絞って3cm幅の長さに切る

  7. 7

    豆腐は水気を切り、耐熱容器に入れて、スプーンでくずして

  8. 8

    500W電子レンジで1
    ～2分ラップしないで加熱して

  9. 9

    豆腐の水気を切る

  10. 10

    すりゴマ・味噌・オリゴ糖を入れて、混ぜて

  11. 11

    マヨネーズを入れて、混ぜて

  12. 12

    9の水気を切った豆腐を入れて、混ぜて白あえ衣をつくる

  13. 13

    6の水気を切ったほうれん草を入れて、

  14. 14

    1のひじきを入れて、

  15. 15

    3の人参を入れて、白あえ衣をあえて

  16. 16

    できました

  17. 17

    最後に、すりごまをかけて、混ぜて

  18. 18

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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