筍とスナップえんどうのペペロン風炒め

_ayana_
_ayana_ @cook_40299486

にんにく×めんつゆで味付け簡単!
色んな食材に合う味付けです★
このレシピの生い立ち
お酒のあてに作りました♪

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材料

2人分
  1. スナップえんどう 16本
  2. 約200g
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. おろしにんにく(チューブ) 2センチ
  5. 塩胡椒 お好みで
  6. めんつゆ 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取り
    筍は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    オリーブオイルと
    おろしにんにくを炒める

  3. 3

    ②に①を入れ炒める

  4. 4

    火が通ったら
    調味料を入れ、味が絡めば完成!

コツ・ポイント

調味料を入れたら強火で水分を飛ばしながら炒めてください☆

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