さつまいもとこんにゃくのきんぴら♪
ミナクックちゃん @cook_40258243
きんぴらごぼう！ではなくさつまいもで子供たちも食べやすく♪
こんにゃくの食感も美味しい簡単副菜です♪
このレシピの生い立ち
さつまいもできんぴらを♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは千切りにして、水にさらす。5分ほどさらしたら、水気を切って600wで1分加熱。
- 2
人参、こんにゃくを千切りする。フライパンにこんにゃくを入れて乾煎りする。
ごま油を加えて、にんじん、さつまいもも炒める。 - 3
みりん、しょうゆ、塩を加えて和える。最後にごまをふって完成！
-
コツ・ポイント
みりんは砂糖大さじ1+酒大さじ1でも♪
アク抜き済みのこんにゃくを使って時短。
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