小松菜の胡麻油炒め

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aiaimayu
aiaimayu @cook_40171146

田舎ならではの大根の葉の炒めものの、小松菜バージョンです！ご飯がｽｽﾑ1品です
このレシピの生い立ち
大根の葉の炒めものが、好きすぎて小松菜で、応用しました！小松菜の栄養豊富がしっかりとれ、ご飯のお供におすすめです！

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材料

  1. 小松菜 1束
  2. 胡麻油 大さじ1
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆本だし 小さじ1
  5. ☆味の素 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜を、生のまま千切りする

  2. 2

    5ミリ幅くらいの千切りしました！

  3. 3

    胡麻油少し多めに引きます！の方が味がしっかりして小松菜と相性がいいです！

  4. 4

    しんなりするまで、いためる

  5. 5

    しんなりしたら、☆の調味料入れる！

  6. 6

    出来上がり

コツ・ポイント

炒りごまを、最後に入れると、ゴマの風味が増します！今回炒りごまが、なかったので、ゴマなしで、作ってますが、ゴマなくても十分美味しいです！

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