ターサイ海鮮たまごの中華あん(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
小松菜でも作れます
簡単に作る卵の中華あん
材料はターサイと冷蔵庫にあるものでOK
このレシピの生い立ち
義父からタァーツァイのお裾分け
βカロテン豊富野菜
肌や粘膜の状態を良くする
視力や髪の健康を保つ
免疫力を高め風邪予防
成人病予防
私事ですが最近βカロテン必須かもです
縫い針の穴に糸を通せない…
アクセサリーの刻印が見えない…
老化現象
アプリでひらく作り方
- 1
量が多いと感じる方は
材料半分量で
作って下さいご飯にかけて食べる
たまごあんかけ -
- 2
ターサイ約400㌘
小松菜でもOK海鮮
約200～250㌘
イカ・むきエビ・ボイルあさり※海鮮は冷凍庫の整理品
-
- 3
①
ターサイを
綺麗に洗って
水気を切って
食べやすい
大きさに切る※ターサイ使用
小松菜でもOK -
- 4
②
冷凍物は
レンジ解答機能か
自然解凍で戻し
汁気を切る※海鮮を肉やウインナー
練り物を入れて美味しいです -
- 5
③
鍋にごま油を入れて熱し
ターサイを入れて
しんなりとするまで
中火で炒める -
- 6
④
③に②と酒を加えて
海鮮の色が変わるまで
全体を混ぜながら
炒める -
- 7
⑤
④に★を加えて
混ぜて
煮立たせる※煮立つまでに
⑥・⑦の作業へ -
- 8
⑥
器に卵を割り入れ
溶き卵を作る2個でOKですが
我家は増量 -
- 9
⑦
器に
☆を入れて混ぜる水溶き片栗粉です
-
- 10
⑧
⑤が煮立ったら
⑦を回し入れて
全体を混ぜながら
とろみをつける -
- 11
⑨
⑧に
⑥を少しずつまわし入れ
卵が固まるまで
弱火で加熱して
ひと混ぜする -
- 12
⑩
完成 -
- 13
ご飯にかけて
いただきます -
コツ・ポイント
4人前なので量が多い場合半分量で作る
小松菜でも作れます
海鮮以外でもOK
冷蔵庫や冷凍庫にあるもので良いですよ
・海鮮
・豚肉
・ウインナー・ソーセージ
・練り物など
卵３つ入れましたが2個でOK
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