小松菜と油揚げのごま和え

ヌーシ's cooksnap of when they made 小松菜と油揚げのごま和え.
E-よしはし
E-よしはし @cook_40037624

白だしを使って、ただ混ぜるだけの超簡単な和えものです。醤油だけでも美味しい。
このレシピの生い立ち
困った時の小松菜と油揚げ。
あるものでちゃちゃっと作ってみました。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. すりゴマ 大さじ1～2
  4. 白だし 大さじ1～2

作り方

  1. 1

    小松菜を茹でる。
    水気をよく切り、2～3cmに切る。

  2. 2

    油揚げをグリルで両面こんがり焼く。
    食べやすい大きさの短冊切りにする。

  3. 3

    ボウルに①と②とすりゴマを入れ、白だしを回しかけ、和える。

コツ・ポイント

白だしが無ければ醤油や出汁醤油でも。
味の濃さはお好みで。
油揚げは色が付き出すとあっという間に真っ黒になるのでそこだけは気を抜かずに（私だけ?）

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レシピ作者

E-よしはし
E-よしはし @cook_40037624
に公開
2歳の息子・夫・義父母の5人家族。いつも簡単・短時間レシピにお世話になってマス。
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