筍と椎茸の炒め物☆

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お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

めんつゆ・ニンニク・バターの最強コンビでの味付け～！
あと一品やおつまみにもどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
お友達から頂いた筍で何か出来ないかと…
思いつくまま作ってみました！

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材料

作り易い分量
  1. 筍(下茹でした物) 約100ｇ
  2. 椎茸 4枚(約50ｇ)
  3. ベーコン(ハーフサイズ) 5枚
  4. サラダ油 小2
  5. にんにく(チューブ) 3㎝～
  6. ＊めんつゆ(3倍濃縮) 大1　1/2
  7. ＊酒 大3/4
  8. バター 10ｇ
  9. 粗挽き黒胡椒 お好みで適量

作り方

  1. 1

    筍・椎茸・ベーコンをお好みの大きさに切る。
    ＊を合わせて置く。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ点火、温まったらベーコン・ニンニクを炒め、筍・椎茸を加え更に炒める。

  3. 3

    ＊を入れ全体に混ぜ合わせ、バターを加え火を止める。

  4. 4

    盛り付けてお好みで粗挽き黒胡椒を掛ける。

コツ・ポイント

筍は水煮でも勿論OKです。
バターは風味付けなので最後に入れます。

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レシピ作者

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
に公開
2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　
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