ごぼうとにんじんのサラダ

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ちひろ￤ふたりごはん
ちひろ￤ふたりごはん @cook_40321239

ごぼうとにんじんのデリ風サラダです！
味噌が効いて、めちゃくちゃ美味しいです笑
このレシピの生い立ち
★栄養の豆知識★
今回は、ごまについて紹介します！
ごまは、ポリフェノールの一種であるリグナンという成分が豊富です。そのため高い抗酸化力をもつことになります。また、脂質代謝促進やコレステロール減少の効果があるため、注目したい栄養素です＾＾

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材料

4〜6人分
  1. ごぼう 1本
  2. にんじん 1本
  3. ○マヨネーズ 大さじ1〜2
  4. ○みりん 大さじ1
  5. ○味噌 大さじ1
  6. ○白ごま 大さじ1
  7. ○砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうは細切りにして、酢水に浸けておく。

  2. 2

    にんじんも細切りに。

  3. 3

    ①のごぼうを塩茹でする。

  4. 4

    ごぼうを塩茹でしている間に、にんじんをレンジで600w2分。ひっくり返すように混ぜ、もう30秒チンする。

  5. 5

    ○とにんじん、ごぼうを和えて完成♡

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つくれぽ (15)

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レシピ作者

ちひろ￤ふたりごはん
ちひろ￤ふたりごはん @cook_40321239
に公開
お家に帰りたくなるようなごはんを目指して⁡■管理栄養士| うつわ好きの健康節約レシピ■ジブリや絵本の再現メニュー■1LDK 同棲カップル（♀25歳　♂26歳）■Instagramアカウント:@chihiro_kitchen_home
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