簡単!ホタルイカときゅうりの甘酢和え

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

旬のホタルイカで簡単1品。
このレシピの生い立ち
ホタルイカの煮物をちょっと残っていた酢を使って酢の物にしました。

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材料

  1. ほたるいか 100g
  2. きゅうり 1本
  3. 片栗粉 小さじ1
  4. 酢、醤油、砂糖、水 各大さじ1
  5. しょうが(チューブ) 2cm

作り方

  1. 1

    ホタルイカをさっと煮る。

  2. 2

    ホタルイカをAで煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    キュウリを乱切り。

  5. 5

    ホタルイカときゅうりを合わせる。

コツ・ポイント

酢の物風に甘酸っぱく仕上げました。

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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