時短！味噌汁 豆腐と絹さや
ぽろっとＱちゃん @cook_40338593
長時間煮込まずに具材が食べられる、絹さやとお豆腐のお味噌汁です。
このレシピの生い立ち
絹さやを近所の農家から母が頂いてきたので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をさいの目に切り、
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- 2
出汁と酒を入れて沸騰した鍋に入れ、
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- 3
味噌をおたまと菜箸で溶かしながら加え、さやいんげんを入れてアクを取りながら弱火で1分。
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- 4
腕によそって、薬味のネギの輪切りを乗せたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
具を入れたら、あまり沸騰させないように。
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