お酒のおつまみに！豚バラ肉の卵とじ
shinexsy @cook_40338665
味は濃いめなのでお酒(日本酒やビール)によく合うと思います！
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみに何か作ろうと思い
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにマキシマム以外の調味料を入れ、豚バラ肉を入れる。
-
- 2
豚バラ肉は冷凍のまま入れるので、一つ一つを剥がしておく
- 3
中火で加熱し、肉に火が通ってきたら、冷凍のままネギを入れる
- 4
肉に火が通りきったら料理酒のアルコールが飛んだのを確認し、水分もある程度飛ばす
-
- 5
卵を溶いて、マキシマムを1振りしよく混ぜる
- 6
卵を回すように入れ、そのまま蓋をし卵がある程度固まったら完成
-
コツ・ポイント
今回はネギを先に入れてしまい、写真には早い段階からネギが写っていますが気にしないでくださいm(_ _)m
溶き卵にマキシマムを1振りするととても美味しいのでオススメです！
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