さばとにがうり　りんごジャムソースあえ♡

はじめてのつくれぽをする
あかりんかふぇ
あかりんかふぇ @cook_40118188

フライパンとボウルでできます。
このレシピの生い立ち
3歳の子どももできる味付けを考えていて、苦みを消してくれるりんごジャムを入れてみました。
人参が大好きな子なので食べてくれました。
大人は、はじめは違和感を感じつつ、なんとなく癖になる味で最終的に完食しました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. さばの水煮缶 1缶
  2. ゴーヤ 1本
  3. 塩 小1程度
  4. 水 500ml
  5. 人参（薄切り） 1本分
  6. 油 大2
  7. マヨネーズ 大2
  8. りんごジャム 小1

作り方

  1. 1

    ボウルに水と塩を入れて、ゴーヤのわたをとって半月薄切りにしたものを入れておきます。ざると一体型のボウルだと便利。

  2. 2

    フライパンに油を敷いて温め始めます。人参を薄く切り、すぐに入れてしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    人参がしんなりするタイミングで水を切ったゴーヤを入れます。水をしっかり切らないと跳ねるので注意。

  4. 4

    3)で空いたざるとボウル（ボウルは水洗いして塩を流す）へさば缶を入れて、実の部分だけフライパンへいれて軽く炒めます。

  5. 5

    盛り付け用のお皿へ出してフライパンの中を空にします。

  6. 6

    フライパンへ汁部分を入れて温まったらマヨネーズを入れてよくかき混ぜ、りんごジャムを入れて火を止めて小皿へ入れます。

コツ・ポイント

りんごジャムを少量いれることでゴーヤの苦みが消えて食べやすくなります。形の残っているりんごジャムでも食べられましたが、まずは粒のないものから始めたほうが慣れやすいかと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

あかりんかふぇ
あかりんかふぇ @cook_40118188
に公開
料理ケーキパン天然酵母パスタチョコレート…色々大好きです。料理教室に通うのが大好きで、色々と学んできましたがこれからはアウトプットを中心にしていこうと思ってます(. ❛ ᴗ ❛.)きれいに盛り付けられたものに憧れるけど、それよりも美味しく清潔にいただくをモットーにしています。※牛乳or豆乳の記載は豆乳を使用しているレシピです。※今後、小麦粉と米粉は分けてレシピ作成します。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【発酵品の基礎】まぜまぜ野菜の塩水漬け！ ウっちゃん
  2. 簡単しっとり鶏ムネ肉 vegeファーム
  3. イワシ煮　骨まで柔らか　処理は簡単に済。 am
  4. ついにできた！チーズインハンバーグ PoPoーmaimaimilk
  5. オートミールパウダーを使った簡易パン あらぽあずちパパ
  1. キャベツ・厚揚げの温サラダ！さっとできる 京たまご
  2. ジャマイカンBBQ ジャークチキン ラガラガキッチン
  3. 小豆アイス モモカケクック
  4. 夏野菜　新鮮パリパリ胡瓜のレシピ 料理好きソラ