砂肝とレバーの揚げ浸し
りょうかっち @cook_40311891
生姜が効いているので、さっぱりと頂けます。ネギやミョウガ、シソなどの薬味と一緒にいただいても美味しいです
このレシピの生い立ち
娘が貧血っぽいと言うので、レバー料理を手軽に作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
レバーは一口大に切る
- 2
ボールにレバーを入れたっぷりの水と塩ひとつまみを入れて10分程おく
- 3
キレイに洗って水気を取る
- 4
砂肝は一口大に切る
- 5
砂肝とレバーに軽く塩胡椒をし、片栗粉を付けて揚げる
- 6
麺つゆにたっぷりのおろし生姜を入れ、砂肝とレバーを漬ける
コツ・ポイント
しっかり揚げることで、レバーの臭み、砂肝の皮など気にならなくなります
似たレシピ
高野豆腐の揚げ浸し
麺つゆと薬味で高野豆腐がさっぱり頂けます。
茄子とピーマンの揚げ浸し
夏はやっぱ！この一品！最高!！！刻み生姜、大根おろし、茗荷谷、ネギなど好みの薬味で♪
梅ポン 
なすとオクラの揚げびたし
生姜と大根おろしなのでさっぱりして食べやすいです。あれば茗荷などを乗せて食べてもおいしいです！
ニャンともいえない 
なすとししとうの揚げ浸し★
夏にぴったり！しそとミョウガでさっぱりです☻
茄子の揚げ浸し 大葉の香
茄子に大葉にめんつゆにしょうが♪夏らしいサッパリした揚げ浸しです！
簡単すぎ！茄子の揚げ浸し
[少し訂正しました！]暑い夏に大葉と生姜の香りが鼻に抜けてさっぱり！とても美味です♡そうめんのつけつゆとしても♪
甘くない茄子揚げ浸し～ネギ、茗荷、大葉と
家の定番料理。ご飯にもおつまみにもぴったり。ネギ、ミョウガ、大葉をたくさんのせると薬味好きには嬉しい！夏は冷やしても
とろとろ♪茄子の揚げ浸し
夏の定番ψ(´ڡ`♡)♪あっという間に作れちゃう簡単レシピ生姜が効いてて美味しい♥
茄子･ﾋﾟｰﾏﾝ・小魚の揚げ浸し★
小魚無しでも出来ます♪ﾈｷﾞをﾐｮｳｶﾞに変えてもおいしいですよ★☆★
ｻﾁ0411 
シンプルなナスの揚げびたし
とても、シンプルです。めんつゆを使うので、かんたんです。大葉（あれば、みょうが）が、きいてさっぱりします。子供は、大葉なしで食べます(^^♪。
里芋の揚げ浸し
生姜の餡掛けでさっぱり上品に…
ぽんたい 
茄子の揚げ浸し 薬味たっぷり
薬味たっぷりで美味しいです！
茄子と野菜の揚げ浸し
オクラでトロッと、みょうが&大葉でさっぱり食べられる揚げ浸しです。副菜にも、おつまみにもバッチリです。
さごしの揚げびたし
柚子胡椒の出汁が香り高く、さっぱりと頂けます。一匹まるまる買って、一人二切れずつ頂けました。
はらぺこあおむし42 
なすの揚げ浸し
ミョウガも一緒に漬け込んでさっぱりと(*´꒳`*)108Kcal、塩分1.2g
揚げナスの揚げ浸し☆なすのあげびたし
素揚げのナスを土生姜（他に青ネギ青じそみょうがなど）とあえるだけ。お味は薬味＋本つゆで決まります。いつも好評な一皿です。
茄子と蓮根と豚の揚げ浸し蕎麦
レンジでチンのタレに浸けてすぐ出来上がります(^^)/生姜が効いて美味しい〜〜☆
レモン風味のさっぱり茄子揚げ浸し
簡単さっぱりレモン風味の茄子揚げ浸し！ショウガとみょうがも入れて冷やすと絶品！！
茄子の揚げ浸し
茄子の大量消費に。簡単に出来て、夏は冷蔵庫でしっかり冷やすのがオススメです。ミョウガや、生姜を入れても、美味しいです。
♪☆じゅんじゅん☆♪ 
薬味たっぷり♪茄子の揚げ浸し
揚げ茄子も薬味でさっぱり食べられます♪たくさん作ってもついつい食べてしまいます(๑¯ω¯๑)
なすポン☆ナスの揚げびたし
揚げナスをポン酢ダレに浸すだけ、の簡単レシピです。大葉やみょうがなどの薬味で豪華さとおいしいさがアップ(^ω^)
簡単！甘唐辛子の揚げ浸し
甘唐辛子をいただいたので、さっぱりとおつまみに♪
moyusu873 
簡単‼なすの揚げ浸し
生姜がきいてて美味しいです
MiliMili3 
茄子と鶏胸肉のさっぱり揚げ浸し
カボチャやピーマン、オクラなど何でも合います。大葉と玉ねぎがさっぱり☆温かいままでも冷やしてもOK!
なっさん70 
簡単！美味しい！ささぎの揚げ浸し
めんつゆに生姜の効いたささぎが美味しくて箸が止まりません
yukoshige 
【簡単☆スピード常備菜】なすの揚げ浸し
ナスを揚げているのに、お酢でさっぱり頂けます！冷やしても美味しいです
揚げ物ついでに！小ナスの揚げ浸し
夕食に簡単、もう一品♪ジューシーな茄子に、さっぱり生姜がたまりません！
rose２号 
ナスとシシトウの揚げ浸し(作り置き)
味付け簡単、めんつゆに生姜とミョウガを入れるだけ！
夏だ！薬味たっぷり★ナスの揚げ浸し♪
祝カテゴリ掲載！暑い日に敢えての揚げ物!!揚げて浸して冷やす！おダシがジュワ～ッ♪たっぷり薬味と一緒に召し上がれ～^^♪
わが家の茄子の揚げ浸し
夏にぴったり！薬味たっぷりで食欲が増すよ〜(^o^)ﾉ
ミニュイ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20780012
