漬け込みなしでしっかり味の激ウマ唐揚げ

鶏もも肉を大きめの一口大に切る。
キッチンばさみで切ると楽チン。

ビニル袋に●を全部入れて揉んで混ぜたら切った鶏もも肉を入れる。

片栗粉を計量カップ150cc程度入れ、ビニル袋の口が開かないようにしながら全体に振り混ぜ、馴染ませる。

鍋に油を3cm程度入れて弱めの中火で、完成よりやや薄めの色がつくまで揚げ、取り出して5分程度放置。

放置している間、次の鶏もも肉を揚げていく。

5分程度経ったら先に揚げた方の鶏もも肉を、1度目揚げた時よりやや強めの火力で理想の色になるまで再度揚げる。