アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を麺棒で叩いて、薄く伸ばし、肉の両面をフォークで刺し、酒に漬け、冷蔵庫で2時間寝かせます。
-
- 2
1をキッチンペーパーで水気を取り、原塩をふりかけ、冷蔵庫で20分寝かせます。
-
- 3
2を適度な大きさに切り、キッチンペーパーでよく水気を拭き取ります。
-
- 4
サラダ油で両面をよく揚げます。
-
- 5
油切りし、皿に盛り付け、レモンを添えて、完成です☆
-
コツ・ポイント
シンプルに作る事☆
似たレシピ
簡単☆手羽先の塩素揚げ
パリパリとした食感が美味しい☆簡単☆手羽先の塩素揚げです☆
【簡単】皮がパリッと！若鶏の素揚げ
皮身がパリパリ！身はジューシーな若鶏素揚げ！
yusuke0903 
鶏もものパリパリ素揚げ梅酢ソース掛け
塩胡椒した鶏モモ肉を素揚げして、梅酢ソースでいただきます。このソースの配分、たまたまですが、味は最高。
簡単！小芋の素揚げ
小芋を素揚げして塩をまぶしただけの簡単でおいしいメニューです！
菊芋の素揚げ
菊芋素揚げにして塩振っただけ。だけどこれが歯ごたえ合って中々美味しい^_^
新じゃがの素揚げ
新じゃがいもの美味しい季節♪ シンプルに皮ごと素揚げにして、塩をかけて食べるのも美味しい♪
＊おつまみに*牛蒡の素揚げ＊
牛蒡を素揚げにして塩をふりました。シンプルですが美味しいです。
鳥の素揚げ～揚げねぎごま油甘酢ソースがけ
鳥もも肉をパリッと素揚げにし、甘酢ソースをびしゃびしゃにかけるだけの簡単料理です。
シンプル美味！アスパラガスの素揚げ☆
サッと素揚げしたアスパラは甘くて美味しいですよ♬
ヤングコーンの素揚げ～変わり塩で
天ぷらもから揚げも面倒…それなら素揚げにして変わり塩で食べましょう！
簡単！単純！【素揚げ チキン】皮パリパリ
2017.11.28のクックパッドニュースに掲載。オーブンを使わなくても素揚げで十分！皮パリパリでジューシーです。
かぼちゃの素揚げ♪
かぼちゃを単に素揚げしただけ♪ 美味しい塩、または、めんつゆでどうぞ♪♪
里芋の皮だけで素揚げ
里芋の皮をそのまま素揚げに！究極のエコだけど(笑)美味しい♡おつまみにぴったり♫
銀杏の素揚げ
独特の風味、もちっとした食感が美味しい銀杏の素揚げです。
シンプルだけどウマイ！サツマイモの素揚げ
素揚げにして塩を振るだけ。でもこれがウマイんだな～
むかごの素あげ
秋の味覚のむかご。素あげがおいしいです。ほくほく。
「おちこ」の素揚げ
「おちこ」はサトイモの子供。皮ごと素揚げにしておつまみやおやつに！
よっちゃんin神戸 
丸鳥で！皮パリパリ素揚げ
皮のぱりぱり感がおいし～一品♪モモ肉等でもできます＾＾
インゲンとポテトの素揚げ
インゲンとじゃがいもの素揚げ、味付けは塩のみ。
はぁとれすとらん 
さつま芋の素揚げ
さつま芋を切って素揚げしただけです。カリカリ！おつまみに。
ささげの素揚げ
ささげを素揚げして塩をふるだけです。
ふんたこ 
鶏もも肉の素揚げ
鶏肉うまいけど、唐揚げうまいけど、衣が無くてもいけるのでは・・本当は衣は何の役目も果たしてないのでは・・と思い作りました
丸々だいすけ 
骨付き鶏もも肉の素揚げ
皮がパリパリ、中はジューシィです。豪華にみえます。
フライドチェストナッツ（素揚げ栗)
揚げ栗の 素揚げ 塩とブラックペッパー味です。鬼皮と 渋皮を剥くのが 大変ですが 揚げたては最高でした。
じっくりと揚げるだけ！鶏もも肉の素揚げ☆
さっくり食感の皮と、ジューシーな身、そしてスパイシーな味。お酒の友です。
じゃがいもの素揚げ
新じゃがを素揚げにしました。
おでのおでん☆ 
ハマチかまの素揚げ♪
少ない油で素揚げし、ポン酢と大根おろしで食べるシンプルな一品です！お酒のアテにオススメ！
ホクホク✨カリッ✨レンチン里芋の素揚げ
里芋をレンチンしてから皮のまま素揚げしました。表面はカリッ✨中はホクホク✨おつまみに♪
素揚げで皮パリっ♡ピリ辛食べラー塩チキン
素揚げでカロリーダウンなのに大満足の食べごたえ♡食べラー乗っけでピリ辛!お酒に合うっ♡ご飯もモリモリ進むよー♡
簡単お酒のつまみ☆白えびの素揚げ
シンプルに、塩とレモンのみでいただきます☆えびの甘味が引き立ちますよ！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20785830
