アプリでひらく作り方
- 1
アジを3枚におろして皮がついてる方に小麦粉をつけて、反対側にごまをつけます。
- 2
フライパンにオリーブオイルをいれてアジを皮目から焼きます。
- 3
焼き色がついたら裏返して焼きます。
- 4
両面に焼き色がついたらお皿に盛ります。
- 5
空いたフライパンにしょうゆ、砂糖、料理酒をいれて混ざったらアジにかけて完成です！
コツ・ポイント
他の魚でもアレンジできます！
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