玉ねぎとちくわの卵とじ

冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
親子丼かと思ったらちくわ丼。練り物の味が滲み出てこれはこれで完成された美味しい丼。
このレシピの生い立ち
練り物はやっぱり煮物に限るね!みんな大好き卵とじにしてご飯に乗っければめちゃくちゃ美味しい丼の完成。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス、ちくわは斜めに切る。
- 2
フライパンに出汁を合わせて玉ねぎとちくわを煮る。
- 3
玉ねぎが透明になってちくわにも色がついてきたら溶き卵を回しかける。
- 4
フライパンをクルクル回して卵が全体を覆うようにする。
コツ・ポイント
溶き卵に水または出汁を入れると一個でも十分に広げることができる。
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