♪ちくわとニラのたまごとじ♪

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♡b_VEZEL♡ @cook_40135092

ちくわの出汁が染みて、煮汁までおいしい♪
このレシピの生い立ち
覚え書きとして。

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材料

4人分
  1. たまご 2コ
  2. ちくわ 2本
  3. ニラ 1束
  4. 玉ねぎ 1/2コ
  5. ☆だし 1カップ
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ちくわは5mmくらいの輪切りにする。
    ニラは3cmくらいの長さに切る。
    玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を煮立て、玉ねぎ,ちくわ,ニラの順番に入れて中火でさっと煮る。

  3. 3

    割りほぐしたたまごを菜箸を伝わらせながら②に流し入れ、半熟状になったら火を止めて、すぐに蓋をして蒸らし、余熱で仕上げる。

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10歳・6歳・3歳の母ですっ*。٩(ˊᗜˋ*)و*。
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