簡単☆節約 ちくわの卵とじ

クレラッコ
クレラッコ @cook_40126796

食材3つで簡単おいしい!
親子丼ならぬちくわ丼~♪
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので簡単に作れる卵とじを作ってみました♪

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材料

2人分
  1. ちくわ 2本
  2. 玉ねぎ(薄切り) 1/2本
  3. 3個
  4. ○だし汁 1/2カップ
  5. ○みりん、酒、醤油 各大さじ1

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め薄切り、卵は混ぜておく。

  2. 2

    鍋に○を入れ煮立てたら、ちくわと玉ねぎを入れる。

  3. 3

    弱火~中火で玉ねぎがくたっとしてきたら卵の半量を回し入れ、ふたをする。

  4. 4

    卵が半熟になったら残りの半分を回し入れ半熟状態で火を止める。

コツ・ポイント

卵を煮詰めすぎると固まってしまうので注意!

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レシピ作者

クレラッコ
クレラッコ @cook_40126796
に公開
料理を作る事と、美味しいものを食べるのが大好きな主婦です(*o*)/なるべく簡単に美味しく料理が作れるように日々楽しみながら作っています☆YouTubeに、ただただ食べている動画をupしています。https://youtu.be/j1U83TMBB8I暇つぶしに見てくださいね (*^^*)
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