簡単☆ちくわと玉ねぎの卵とじ♪

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ちょこぴーた
ちょこぴーた @cook_40084270

すごく簡単でおいしいっ(*^^*)
具をたくさん入れてメインに♪

ちくわがあまると作ってしまいます！
このレシピの生い立ち
５本入りのちくわを買ったけど余ってしまった！
もう１０年程前のそんなときに思い付いたレシピです(*^^*)

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材料

４人分
  1. ちくわ ２～３本
  2. 玉ねぎ １個
  3. 卵 ３～４個
  4. ★醤油 大３
  5. ★みりん 大２
  6. ★砂糖 大１
  7. ★だし汁 200cc
  8. (枝豆) 少々

作り方

  1. 1

    ちくわを縦半分に切る。
    さらに縦半分に切る。
    幅３～４cmに切る。

    玉ねぎも半分に切り、スライスする。

  2. 2

    ★を鍋に入れ、１を入れ、玉ねぎが透き通るまで煮る。
    ちくわを入れてふっくらするまで煮る。

  3. 3

    溶いた卵を流し入れ、お好みの加減に火が通ったら火を止めて器に盛る。
    あれば枝豆などで彩る。

    完成～♪

コツ・ポイント

卵は半熟、固め、お好みにより加熱時間を調整してください！

濃いめに味付けて、ご飯に盛ってもおいしいです(*^^*)

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

ちょこぴーた
ちょこぴーた @cook_40084270
に公開
大学生男子＆中学生女子がいます☆セキセイ推し！簡単で早くおいしく作れる料理が大好きです♪お菓子作りにもチャレンジしたいっ(*^^*)
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