ヤクルトY1000を使った豚の生姜焼き
福原慶匡 @cook_40216468
「乳酸菌シロタ株」1000億個を配合したヤクルトY1000を用いた豚肉の生姜焼き。食べると睡眠の質が向上します
このレシピの生い立ち
Y1000は7本セットで、毎週強制的にヤクルトレディが持ってくるためローテーションが崩れるとどんどん余っていきます。
そこでローテーションを元に戻す為に料理に活用しようと思いました。
多分スイーツに応用するほうが良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
準備：☆を混ぜ合わせます。
豚肉に薄力粉をまぶします。
玉ねぎを薄切りにします。
- 2
中火で熱したフライパンに油を引き、豚肉を入れ両面にこんがりと焼き目をつけます。
- 3
野菜を投入し、少し火が通ったらY1000入の調味たれを入れます。
- 4
中火で炒め全体に味が馴染んだら完成です。
- 5
ヤクルトY1000が半量あまっているので、それは飲みます。
コツ・ポイント
乳酸菌は火を通すことで死んでしまうのですが、死んでも善玉菌のエサになるという事で全くの無駄ではありません。
本当は半量を完成した生姜焼きに掛ける事で乳酸菌を摂取しようと思ったんですが想像より甘くて普通に飲みました。
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