しらたきとしめじのさっぱり和え
ぴよぴよ料理隊 @cook_40255853
あくぬき不要のしらたきと、石づきがカットされたしめじを使うととても簡単です。
このレシピの生い立ち
しらたきが余っていたけれど、手間をかけたものを作る元気がなかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは軽く水洗いする。
ちくわはタテ半分に切り、斜め細切りにする。
大葉は千切りにする。 - 2
しめじの石づきを取り、レンジで1分(600wの場合)加熱する。
- 3
②にしらたき、鶏ガラスープの素、醤油、ごま油、を加え、レンジで30秒加熱する。
- 4
ちくわ、大葉、レモン汁を加え混ぜ合わせる。
- 5
クレイジーソルトで味を調整し、盛り付けて完成！
コツ・ポイント
混ぜるだけです。クレイジーソルトは、振りかけるだけでなんかちょっと手間をかけた料理っぽい味になるので好きです( ´ ▽ ` )
白胡麻をかけるとさらに美味。
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