給食の簡単チキン南蛮風
わかなおママ @cook_40063562
タレを温めて、からあげにかけるだけで美味しい。もも肉美味しい。むね肉をやわらかくするコツもあります。
このレシピの生い立ち
給食のチキン南蛮が美味しいと評判だったから。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はビニール袋に、生姜にんにくすりおろし、酒、塩を入れもみもみして、片栗粉多めの小麦粉を混ぜたものを付けて油で揚げる。
-
- 2
☆のタレを加熱する。皿に入れた１にかけて、からめる
- 3
むね肉柔らかコツ◆ビニール袋に入れて、水200㏄に砂糖大さじ１、塩小さじ２混ぜたものを入れて一晩おく。水気を切って使用
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コツ・ポイント
鶏むねを柔らかくするコツも見てね。☆のタレはレンジで加熱してもOK。からあげにからめてね。タルタルソースがあればさらに本格的に美味ですが、タレだけでも美味しい。
リアクション
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