豚肉とスナップエンドウの甘辛卵とじ

みぃみぃさま
みぃみぃさま @cook_40111215

甘辛でお箸がすすみます!
このレシピの生い立ち
適当に冷蔵庫にあるものを合わせて作りました

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材料

  1. 豚肉 100g
  2. スナップエンドウ 10本
  3. 1個
  4. ゴマ 適量
  5. 醤油 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切る

  2. 2

    スナップエンドウは筋を取り、半分に切る。(今回は子供用に細かく切りました)

  3. 3

    卵は溶いておく。
    調味料も全部合わせておく。

  4. 4

    ゴマ油を熱し、スナップエンドウを炒める。油が回ったら一度お皿に取る。

  5. 5

    豚肉を炒める。

  6. 6

    スナップエンドウを戻し、調味料も合わせて炒める。

  7. 7

    卵でとじて完成。

コツ・ポイント

特にないです

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レシピ作者

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