焼きがんもの麻婆あんかけ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
がんもどきを香ばしく焼いてたっぷりの麻婆あんをかけていただきます♪旨辛でご飯もお酒も進みますよ〜！！20分位で作れます。
このレシピの生い立ち
麻婆あんががんもどきとも合うかな、と思って作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
がんもどきをフライパンやトースターでこんがり焼く。
- 2
フライパンに油・にんにく・生姜を入れて熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
- 3
長ねぎ・★を入れて2〜3分炒め、☆を溶き混ぜて加え、混ぜてとろみがついたら火を止める。
- 4
お皿に1を入れて3をかけ、糸唐辛子をのせる。
コツ・ポイント
がんもどきに味をつけない代わりに麻婆あんに濃いめに味付けします。
がんもどきは丸いのを使っていますが、大きいサイズの物を使う時は一口大に切って焼いてください。
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