簡単！ホタルイカの炊き込みご飯

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BF27
BF27 @cook_40099115

旬のホタルイカを使った、炊き込みご飯です！切って入れるだけ！簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ホタルイカが大好きで炊き込みご飯が食べたくなったので作りました。

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材料

3合分
  1. 米 3合
  2. ホタルイカ 100ｇくらい
  3. しめじ 1パック
  4. 筍 1パック
  5. ゴマ 適量
  6. ★醤油 大4
  7. ★白だし 大2
  8. ★おろし生姜 大2
  9. ★昆布だし粉末 小2
  10. 水 足りない分

作り方

  1. 1

    米(3合)をといで目をはずしたホタルイカとしめじ、食べやすい大きさに切った筍をいれる

  2. 2

    １に★の調味料をいれ、3合の線まで足りなかったら水を足す。

  3. 3

    後は炊飯器のスイッチを入れて炊くだけ！

  4. 4

    【オマケ】炊き上がって、少し(10~20分程度)蒸らす。後はお好みでゴマをかけたら完成！

コツ・ポイント

ホタルイカの目は固いので取ってください。軟膏はあまり気にならないので、めんどくさくて取ってません笑 切って入れるだけなので、簡単に出来ると思います！調味料を入れてから水を入れて、線に合わせるのだけ注意です！

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